[스크랩] 자주감자 재배로 고소득 올려

자주감자 농업인 연구회원들 자주감자 재배로 고소득 올려

- "자주감자를 아시나요?" -   청원군 남이면 자주감자 농업인 연구회원들이 기능성 웰빙식품인 자주감자를 재배, 고소득을 올리고 있다.   남이지역 농업인들은 감자 재배를 통한 고소득 방안을 모색하던 중 기능성 웰빙감자를 재배키로 하고 기능성 감자의 종서를 구하기 위해 백방으로 노력한 결과, 강원도에서 종서 600kg을 확보했다.   종서 확보 후 이 지역 농업인들은 군 농업기술센터와 협력, 남이감자농업인연구회를 조직하고 공동학습포 600평, 회원 개인포장 3,000여평에 자주감자를 시범적으로 재배, 소비자와 직거래 판매로 1천8백만원의 농가소득을 올렸다.   일명 자주감자라고 불리우는 감자의 품종명은 ‘자심’으로 최근 급부상하고 있는 웰빙 먹거리 개발을 위해 농촌진흥청 고랭지시험장에서 개발 보급한 감자다.   특히 표피와 육색이 자주색이며 포도당, 과당이 일반감자보다 높아 질감이 좋고 여성 다이어트용으로 적합한 알카리성 식품이며 안토시안색소가 함유되어 있어 성인병을 예방하는 저칼로리 기능성 식품으로 알려져 있다.   자주감자는 샐러드, 생감자 초절임 등에 주로 쓰이며 솔라닌(독소) 성분이 낮아 사과, 당근, 오이, 요구르트 등과 혼합, 생즙으로 음용해도 좋다.   농업기술센터 관계자는" 고품질 자주감자의 생산 및 부가가치 향상을 위해 우량종서 확보, 신기술 도입 등으로 명품 농산물 생산 출하체계를 확립할 계획"이라면서" 주산지역인 강원도 감자 수확시기와 겹치지 않도록 재배, 틈새농업으로 발전할 수 있도록 지속적인 기술 지도를 실시할 예정"이라고 밝혔다.

출처 : 만다라문학

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